El set de cuchillos japoneses son la herramienta perfecta para tu cocina. Compuesto por dos cuchillos tradicionales con mango de madera y afilado por ambos lados, perfecto para diestros como para zurdos.
Set de cuchillos Santoku y Ajikiri
PRO01060
El set de cuchillos japoneses son la herramienta perfecta para tu cocina. Compuesto por dos cuchillos tradicionales con mango de madera y afilado por ambos lados, perfecto para diestros como para zurdos.
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PRO01060
Descripción
Se presenta en una caja de madera, donde en su interior se encuentran los dos cuchillos protegidos con un plástico transparente en su afilada hoja. Este modelo es llamado cuchillo cebollero, y forma parte de una de las herramientas más populares que usan los cocineros profesionales para la preparación de diferentes platos de la gastronomía japonesa.
Pasada la segunda guerra mundial, el estilo occidental de los cuchillos de doble filo se ha convertido en un estilo más popular en Japón. Estos cuchillos son afilados y están afilados por ambos lados manteniendo el estilo japonés de filo agudo con los bordes con un templado muy duro para aumentar la capacidad de corte.
Datos cuchillo grande:
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Peso: 95 g
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Dimensiones: largo 30cm, ancho hoja 5cm
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Material: Acero inoxidable (hoja) y madera (mango)
Datos cuchillo pequeño:
- Peso: 50 g
- Dimensiones: largo 21cm, ancho hoja 3,5cm
- Material: Acero inoxidable (hoja) y madera (mango)
Datos de la caja:
- Peso : 420 g
- Dimensiones: largo 35cm, ancho 20cm, alto 3,7cm